piena plākšņu siltummaiņa pasterizācija

Sterilizēšanā izmantotie materiāli:

Plākšņu siltummaiņi tiek izmantoti piena sterilizācijā, pateicoties to efektīvajai siltuma pārneses spējai un vienkāršai tīrīšanas struktūrai. Siltummaiņa plāksnes ir izgatavotas no augstas kvalitātes nerūsējošā tērauda, ​​kas ir izturīgs pret koroziju un ir viegli tīrāms. siltummaiņa blīve ir izgatavota no FKM materiāla vai pārtikas kvalitātes NBR, pārtikas kvalitātes EPDM ar augstu temperatūras noturību un izturību pret koroziju, plākšņu siltummainis ir arī izstrādāts tā, lai izturētu augstas temperatūras, padarot to ideāli piemērotu izmantošanai augstas temperatūras pasterizācijā.

Sterilizācijas process ietver piena karsēšanu līdz augstai temperatūrai, parasti aptuveni 72 grādiem, uz noteiktu laiku. Šī augstā temperatūra nogalina lielāko daļu kaitīgo baktēriju, vīrusu un citu mikroorganismu, kas var būt pienā.

Atdzesēšanas process:

Kad piens ir sterilizēts, tas ātri jāatdzesē, lai nodrošinātu, ka atlikušās kaitīgās baktērijas neataug. Pēc tam pienu vajag atdzesēt zem 4 grādiem, izmantojot atdzesētu ūdeni caur plākšņu siltummaini.

Secinājums:

Noslēgumā jāsaka, ka plākšņu siltummaiņu izmantošana augstas temperatūras pasterizācijā ir efektīvs veids, kā sterilizēt pienu un novērst kaitīgo baktēriju augšanu. Plākšņu siltummaiņos izmantotie materiāli ir izturīgi un izturīgi pret koroziju, tāpēc tie ir ideāli piemēroti izmantošanai pārtikas rūpniecībā. Plākšņu siltummaiņa spēja efektīvi nodot siltumu un ātri atdzesēt pienu nodrošina piena nekaitīgumu patēriņam.